中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)

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zoom RSS 岐阜之名物 懐石献立―春夏秋冬

<<   作成日時 : 2016/11/25 04:18   >>

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≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫
お品書き(総合メニュー・総合案内)
動画=中山道加納宿
動画=加納宿風流‐和宮本膳
春之御献立
夏之御献立
秋之御献立
冬之御献立

●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。
そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。
●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を楽しみたいお客様は、こちらの『懐石料理』がお勧めです。
●現在の二文字屋の料理長は 「昭和の名料理人」西村元三郎先生の系統を汲む、常見勝也先生、道場六三郎先生の下で修業をし、3人に共通する「好奇心・研究心」と二文字屋の「伝統」を基に「創意工夫」を凝らして、お客様に喜んで頂けるように、現在の二文字屋料理をお造りしております。
旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。
昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。
その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。
◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。
◎人気のメニューは『うなぎ』と『日本料理=懐石料理』です。どちらも長年積み重ね続けて出来上がった独特の「中山道加納宿流」です。
◎うなぎの単品メニュー以外の、コース料理、懐石料理、牛肉料理等は、予めご予約をお願いします。
◎うなぎの苦手なお客様には、『牛肉のひつまぶし』をご用意できます。うなぎの好きなお客様にもご好評です。(※予めご予約下さい。在庫は持たずに、ご注文ごとの仕入れになりますので、特に日曜日や繁忙期は、前日迄にお知らせ下さい。)
◎繁忙期の混雑する時間帯は、[お昼は11時45分〜13時頃。夜は17時30分〜19時頃]のお時間を避けて頂くと、待ち時間が多少は緩和されると思います。
◎テイクアウトのお弁当や長焼き、ひつまぶしセットのご予約承ります。
ひいな膳ー薫風のお献立
亀姫御膳ー薫風のお献立
胡蝶膳ー季節のお献立
ひいな膳ー季節のお献立
加納宿春宵膳
和宮本膳(かずのみやほんぜん)
おぼろ月のお献立、其の弐
ひいな膳ーおぼろ月のお献立
黎明(れいめい)の曙光(しょこう)ー正月のお献立
亀姫御膳ー霜月のお献立
初秋のお献立〜其壱
九月九日‐重陽の節句のお献立
加納宿涼風膳-2007
七夕のお献立
水無月のお献立
結婚披露宴‐お祝い膳のお献立
加納宿薫風膳 其の參
亀姫御膳‐加納宿薫風膳
亀姫御膳‐加納宿春宵膳
弥生月のお献立‐亀姫御膳
初節句‐桃の節句‐雛節句
ご法要料理‐如月のお献立=亀姫御膳
天然鴨 鴨すき=二文字屋名物
黎明の曙光‐一月のお献立
土用懐石(うなぎの懐石料理)
幸呼ブ料理御用意シテマス
御婚礼料理‐祝い膳
二文字屋のしゃぶしゃぶ宴会直前風景
亀姫御膳 師走月のお献立
霜月のお献立
亀姫御膳―神無月のお献立
長月のお献立
重陽のお献立
涼風馳走のお献立 其与
亀姫御膳‐涼風馳走のお献立・其參
亀姫御膳‐涼風馳走のお献立・其弐
亀姫御膳‐涼風馳走のお献立
文月馳走のお献立・其弐
文月馳走のお献立
水無月のお献立‐其の弐
水無月馳走のお献立
薫風馳走のお献立
お喰い初め‐百日膳‐箸揃え
端午の節句のお献立
卯月・花散る頃のお献立
亀姫御膳‐春宵のお献立
御法要‐弥生のお献立
初節句‐お雛様料理お献立
亀姫御膳‐梅見月のお献立
ご結納料理‐如月のお献立

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