中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)

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  作成日時 : 2005/05/01 14:05   >>

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旧中山道加納宿にて元和6年(1620年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。
昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。
◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。
◎人気のメニューは『うなぎ』と『日本料理=懐石料理』です。どちらも長年積み重ね続けて出来上がった独特の「中山道加納宿流」です。
◎うなぎの単品メニュー以外の、コース料理、懐石料理、牛肉料理等は、予めご予約をお願いします。
◎うなぎの苦手なお客様には、『牛肉のひつまぶし』をご用意できます。うなぎの好きなお客様にもご好評です。(※予めご予約下さい。在庫は持たずに、ご注文ごとの仕入れになりますので、特に日曜日や繁忙期は、前日迄にお知らせ下さい。)
◎繁忙期の混雑する時間帯は、[お昼は11時45分〜13時頃。夜は17時30分〜19時頃]のお時間を避けて頂くと、待ち時間が多少は緩和されると思います。
◎テイクアウトのお弁当や長焼き、ひつまぶしセットのご予約承ります。
二文字屋正面駐車場
共同駐車場(四つ角)8晩〜14番迄。
その他の駐車場は、権利所有者がおられますので、無断駐車はご遠慮下さい

二文字屋
岐阜市加納本町2丁目17番地
058-271-7843

地図

≪メディア紹介≫◎平成29年2月25日㈯、午前11時30分、名古屋テレビ『昼まで待てない』にて、当店が紹介されました。
◎平成28年11月12日土曜日、午後6時30分 東海テレビ『ぐっさん家』で、当店が紹介されました。
動画=中山道加納宿

画像

【うなぎ・日に四度食べても又食べたくなる魚と書いて鰻】
≪2017年(平成29年)土用の丑≫
冬:1月26日(木)
春:4月20日(木)、5月2日(火)
夏:7月25日(火)、8月6日(日)
秋:10月29日(日)
『土用丑』の【土用】 とは、 立春(2月4日頃)立夏(5月5日頃)立秋(8月7日頃)立冬(11月7日頃)の前18日間を言います。
その中でも、現在は「夏の土用」の間の丑の日にうなぎを食べる「土用の丑〔うし〕」という行事が有名です。
この習慣には面白い由来があります。
一説では江戸時代、夏になると暑くてうなぎが売れず困っていたうなぎ屋が学者である平賀源内〔ひらがげんない〕(※別説では大田南畝〔おおたなんぽ〕別号は蜀山人(しょくさんじん)の説もあり)に相談したところ、「今日はうなぎの日です(うなぎを食べよう)」という張り紙を店の前に張り出したことで、うなぎが飛ぶように売れたそうです。これがきっかけとなり、現在も夏の土用の丑の日にはうなぎを食べると言います。

※当店の吸い物は、基本的に麸の吸い物です。
肝吸いは単品メニューになります

=うなぎメニュー=
《丼》《長焼き》
(竹)少なめ
(梅)普通     
(特)多め     
(鶴)良質沢山   
ご飯大盛り … 150円
竹 … 1.860円    
梅 … 2.580円   
特 … 3.100円    
鶴 … 3.950円             
《ひつまぶし》    
梅 … 2.580円
特 … 3.100円 
鶴 … 3.950円
《うな重‐十二代目流》
特 … 3.100円 
鶴 … 3.950円
先代の十二代目から受け継いだ独特の焼き方です。
 1時間程かけてゆっくり焼き上げます。
  箸で切れるような柔かな食感が特徴です。
  ご理解を頂いて、お時間に余裕の
  有るお客様のみに召し上がって頂いております。
【うなぎ三昧(ざんまい)】… 3950円
※どんぶり、ひつまぶし、うな重、それぞれ違う焼き方をし、違う食感になるように焼き上げております。
三種のうなぎの味比べをお楽しみ下さい。※
・其壱‐ぷち丼 (小さなうなぎ丼) 
・其弐‐雛まぶし(小ひつまぶし)
・其参‐姫重(小さいうな重)
《うな重とうなぎ三昧は、7月〜8月、年末年始の繁忙期には販売をお休みさせて頂きます》
子供丼 …1.000円
タレご飯 … 250円
白ご飯 … 200円
肝吸い… 220円
※『鰻と粉山椒』※ 鰻の蒲焼きに粉山椒を掛けて食べるという習慣は、本来「関東風うなぎ」で焼かれた関東方面のみの習慣で、「地焼き」で焼き、濃い目のタレで仕上げる、中部地方から関西地方では、鰻に粉山椒を掛けて食べる習慣はありませんでした。それが、メディアによる情報の拡がりや、転勤等による人の移動で、徐々に「鰻と粉山椒」という習慣が広まってきました。当店の蒲焼きは、昔ながらの「中部地方ー岐阜ー加納宿」の地域特徴の「深く焼き込む」「溜りを使用した濃い目のタレ」で仕上げておりますので、あっさりと仕上げた関東風に比べると、粉山椒の効き目は落ちます。「濃い目のタレ」と「深い地焼き」に粉山椒が負けるからです。
※うなぎが苦手な方には、ご予約頂けば、『牛肉のひつまぶし3,950円』等をご用意出来ます。
その他、鰻がメインのコース(下記メニュー)などお電話でお問い合わせ下さい。
《コース料理各種》
=うなぎ膳= …1500円
・骨せんべい
・もずく
・肝焼き
・ゆば芯丈
・肝吸い
・デザート 
※お食事はうなぎメニューの中から別途ご注文下さい。
=懐食‐花御膳=
☆コース=うなぎ商品(丼・長焼き・ひつまぶし・重)に下記の値段プラスでコースが出来ます。
松:+  800円 
竹:+ 1.300円 
梅:+ 1.800円 
菊:+ 2.300円 
蘭:+ 2.800円 
桔梗+3.300円
(お食事はお好みの鰻メニューから別途お選び下さい)
※(プラス1500円で、90分飲み放題、5名様以上から)

=土用懐石(うなぎ尽しのコース料理)=

露草 6.000円
蘭   8.000円
桔梗 10.000円
鶴  12.000円
亀  15.000円
※(プラス1500円で、90分飲み放題、5名様以上から)
《懐石料理》=季節料理コース(料理内容は、お食事に小さな鰻ご飯と、「旬」「季節」を盛り込んだ料理で構成されています)。
お食事会、接待、慶事、法事等、幅広くご利用して頂いております。
【ひいな善6000円】・【胡蝶善8000円】・【亀姫御膳(鶴)10000円(亀)12000円】・【和宮本膳25000円】

=懐石料理=

ひいな膳 6.000円
※ひいな膳の『ひいな』は「雛」の古語で、小さくて可愛らしく美しいという意味です。
胡蝶膳 8.000円
※別名濃姫。信長の正室で、斉藤道三の娘。胡蝶姫
亀姫御膳
(鶴)10.000円
(亀)12000円
※徳川家康の長女 亀姫
和宮本膳 25.000円
※14代将軍家茂と結婚した皇女
☆中山道は、『姫街道』とも呼ばれるところから、女性に関連した名称がついています。料理内容も女性のお客様にも大変感動していただいております。
☆御接待・御法要・お祝い・結婚披露宴・親睦会・御宴会等、幅広くご利用頂いております。
動画=加納宿風流‐和宮本膳
<鍋料理>=口福:牛しゃぶしゃぶ=
露草 6.000円
蘭  8.000円
桔梗10.000円
鶴 12.000円

=天然鴨すき=10.000円〜
=贅沢沖すき(魚すき)=15500円
※その他ご予約に応じて承ります

★懐石料理・コース料理・鍋料理は要予約

《飲み放題プラン》=宴(うたげ)コース。
飲み放題付の宴会プランで幹事も楽々
飲み放題100分が付いて消費税&サービス料込のお得な宴会プラン。
A.宴会席=会席料理コース(うなぎのぷち丼付…苦手な方は予め教えて下さい)=(うたげかいせき)
B.宴鍋和牛しゃぶしゃぶ(肉は一人盛)=(うたげなべ)
・竹…6,000円
・梅…7,000円
・菊…8,000円
※要予約。
※5名様〜最大80名様まで承ります。
※料理は季節により異なります。

『ギフト・贈り物・お取り寄せ』承ります
岐阜市加納本町2-17
営業時間:〔火〜日〕 11:30〜14:30 17:00〜20:00(LO)(うなぎが無くなり次第終了の場合もあります)
/ 定休日:月曜日(祝祭日の場合は翌日代休)
058-271-7843

FAX : 058-275-0404
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