中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)

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zoom RSS 天恵 鴨すき

<<   作成日時 : 2018/03/09 02:13   >>

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天恵 鴨すき
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二文字屋伝統の天然鴨の『鴨すき』
当店では昔は、夏は鰻や川魚をメインに売り、冬は野鳥を扱っておりました。その名残で現在は、天然鴨猟の解禁期間の11月中旬から翌年の2月中旬の間のみ、天然鴨を取り扱っております。鴨猟には『天恵網』と呼ばれる網を使って捕獲する手法があります。撒き餌をして気長に日にちをかけて、鴨にストレスを与えないように捕獲します。鉄砲猟の様に素材を傷めてしまう事なく捕獲した天然鴨は最高の味覚です。
当店では選りすぐりの上質で美味しい天然鴨のみを使用しております。
鴨すき=10.000円
旧中山道加納宿にて元和6年(1620年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。
昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。
◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。
◎人気のメニューは『うなぎ』『日本料理=懐石料理』です。どちらも長年積み重ね続けて出来上がった独特の「中山道加納宿流」です。
◎うなぎの単品メニュー以外の、コース料理、懐石料理、牛肉料理等は、予めご予約をお願いします。
◎うなぎの苦手なお客様には、『牛肉のひつまぶし』をご用意できます。うなぎの好きなお客様にもご好評です。(※予めご予約下さい。在庫は持たずに、ご注文ごとの仕入れになりますので、特に日曜日や繁忙期は、前日迄にお知らせ下さい。)
◎繁忙期の混雑する時間帯は、[お昼は11時45分〜13時頃。夜は17時30分〜19時頃]のお時間を避けて頂くと、待ち時間が多少は緩和されると思います。
◎テイクアウトのお弁当や長焼き、ひつまぶしセットのご予約承ります。
二文字屋正面駐車場
共同駐車場(四つ角)は8番〜14番迄です。
その他の番号の駐車場は、権利所有者がおられますので、無断駐車はご遠慮下さい
うなぎメニュー
日本料理・懐石料理
宴会プラン

二文字屋
岐阜市加納本町2丁目17番地
058-271-7843

地図
asahi.com 百年企業@東海
感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。
そして、それが皆様の明日への活力となりますように
幸呼ブ料理御用意シテマス
岐阜の鵜飼
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お品書き
−懐石料理− ひいな膳 6.000円 ※ひいな膳の『ひいな』は「雛」の古語で、小さくて可愛らしく美しいという意味です。 胡蝶膳 8.000円 ※別名濃姫。信長の正室で、斉藤道三の娘。胡蝶姫 亀姫御膳 10.000円 ※徳川家康の長女 亀姫 和宮本膳 20.000円 ※14代将軍家持と結婚した皇女 ☆中山道は、『姫街道』とも呼ばれるところから、女性に関連した名称がついています。料理内容も女性のお客様にも大変感動していただいております。 −うなぎメニュー− 【うなぎ丼】 ... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋
2006/01/26 03:50

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