胡蝶膳ー加納宿春宵膳

食前酒  木天蓼酒(もくてんりょうしゅ‐またたびしゅ)

御座附    花筏(はないかだ)ーアスパラ豆腐

善  彩 光琳竹皮弁当
      ・白魚果汁漬け
      ・蛍烏賊(ほたるいか)木の芽和へ
      ・ひよこ豆柚香和へ
      ・うるい胡麻和へ
      ・肝焼き

吸い物  三色温冷仕立て-うぐいす豆・玉蜀黍(とうもろこし)・蕃茄(ばんか) 

造 り  まぐろ・金目鯛・ほか

炙り肴  飛騨牛石焼き 玄海の塩・山葵・醤油

箸休め  汐しゃーべっと

旬 彩  春野菜 うぐいす餡(あん)

お食事  うなぎぷち丼

くつろぎ  苺泡雪羹(かん) ・大吟(だいぎん)そーす

感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。
そして、それが皆様の明日への活力となりますように
幸呼ブ料理御用意シテマス
岐阜の鵜飼
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