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中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)

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中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
ブログ紹介
感性を刺激し、情緒を豊かにし、
楽しんでいただけます様に。
そしてそれが、皆様の明日への活力となります様に。

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タイトル 日 時
贈り物・お取り寄せ
贈り物・お取り寄せ  贈り物・お取り寄せ  「うなぎ」について ...続きを見る

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2019/02/06 01:08
2月の営業時間のお知らせです。
2月の営業時間は オーダーストップを 昼14:00 夜20:00 とします。 宜しくお願いします。 ...続きを見る

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2019/01/31 03:30
うなぎハム‐二文字屋特製
うなぎハム‐二文字屋特製 うなぎハム‐二文字屋特製 ...続きを見る

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2019/01/31 03:13
うなぎ三昧
うなぎ三昧 【うなぎ三昧】 4.050円 @プチ丼(小さいうなぎ丼) A雛まぶし(小さいひつまぶし) B姫重(小さいうな重) 以上の、3種類の焼き方をしたうなぎ料理が、順番にゆっくり出て来ます。 ※3種類全部が出来るまでに、時間がかかりますので、お時間に余裕の無い方にはお勧めしておりません。 ※予約制ではありません。 現在の値段は4.050円058-271-7843 旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。 昔は宿場町だっ... ...続きを見る

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2019/01/31 02:23
鶴まぶし‐4,050円
鶴まぶし‐4,050円 ひつまぶし‐鶴 4,050円 ...続きを見る

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2019/01/31 02:13
特重‐3,200円
特重‐3,200円 うな重‐特 3,200円 ...続きを見る

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2019/01/31 00:33
鶴重‐4,050円
鶴重‐4,050円 うな重‐鶴 4,050円 ...続きを見る

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2019/01/31 00:22
ぐっさん家、岐阜市加納宿で老舗を巡る旅!
ぐっさん家、岐阜市加納宿で老舗を巡る旅! ぐっさん家、11/12岐阜市加納宿で老舗を巡る旅! 二文字屋さん ぐっさん家、11/12が、岐阜市加納宿で老舗を巡る旅!ということで、中山道の加納宿にある 、二文字屋さんでした。中山道で一番栄えたまち、加納宿には、名古屋から電車で20分でいけるんですね。 ...続きを見る

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2019/01/30 23:15
うなぎ三昧‐4,050円
うなぎ三昧‐4,050円 うなぎ三昧‐4,050円 一品ずつゆっくりと出てきます。 旧中山道加納宿にて元和6年(1620年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。 ◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。 ◎人気のメニ... ...続きを見る

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2019/01/30 18:28
土用懐石
土用懐石 土用懐石-うなぎ料理色々(今まで作った鰻料理です) ...続きを見る

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2019/01/30 12:23
梅まぶし‐2,680円
梅まぶし‐2,680円 ひつまぶし‐梅 2,680円 ...続きを見る

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2019/01/30 02:26
特まぶし‐3,200円
特まぶし‐3,200円 ひつまぶし‐特 3,200円 ...続きを見る

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2019/01/30 02:21
うなぎメニュー≪お品書き≫
1月6日末迄、うな重・うなぎ三昧・白焼き・コース料理はお休みします。 その他うなぎメニューは通常通り販売します。 宜しくお願いします。 ◎当店は、お客様のご来店順にご案内します。席の予約は行っておりませんのでよろしくお願いします。=うなぎメニュー= 【うなぎ丼&長焼き】 竹…1.860円 梅…2.580円  特製…3100円 鶴…3.950円 【ひつまぶし】 梅…2.680円  特製…3.200円 鶴…4.050円 【白焼き】 3.200円 (竹)少なめ (梅)普... ...続きを見る

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2019/01/29 03:06
お品書き〜メニュー(総合案内)
お品書き〜メニュー(総合案内) うなぎメニューご接待・ご会食日本料理・懐石料理慶事弔事(お祝い・ご法要)ご宴会色々お持ち帰り(テイクアウト)通販(お取り寄せ、贈り物)二文字屋の事≪二文字屋≫岐阜市加納本町2丁目17番地058-271-7843地図二文字屋正面駐車場共同駐車場(四つ角)は8番〜14番迄です。その他の番号の駐車場は、権利所有者がおられますので、無断駐車はご遠慮下さい◎テイクアウトのうなぎ弁当や長焼き、ひつまぶしセットのご予約承ります。お電話でのご注文は、13時30分頃から15時頃が繋がりやすいです。ご注文お待ちして... ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 31 / トラックバック 12 / コメント 0

2019/01/24 04:45
二文字屋(ニモンジヤ)の事
江戸時代初めの元和六年(1620)。 岐阜城下より移り住んだ上野長七郎が、「町年寄」として中山道加納宿に「二文字屋」の屋号を掲げ、「御勅使、大名高家」の「御飛脚使宿」として、お茶料理をはじめたことに端を発します(歴史研究家:佐藤哲雄氏調べ)。 以来、十三代目当主に受け継がれる今日にいたるまで、川魚料理・日本料理と「二文字屋」の暖簾を守り続けてまいりました。 現在は、うなぎと懐石料理を主力とする事により、多くのお客様に愛される老舗として、日々精進しております。よろしくお願いします。お品書き(... ...続きを見る

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2019/01/18 02:39
うなぎ炭焼き
うなぎ炭焼き ≪二文字屋≫岐阜市加納本町2丁目17番地 .058-271-7843地図うなぎ炭焼き             炭焼きは、炭の『熱の対流』を考えて並べて焼くのが、二文字屋流です。 ...続きを見る

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2018/12/28 15:23
うなぎ
うなぎ ◎当店は、お客様のご来店順にご案内します。席予約は行っておりませんのでよろしくお願いします。 =うなぎメニュー= 【うなぎ丼&長焼き】 竹…1.860円 梅…2.580円  特製…3100円 鶴…3.950円 【ひつまぶし】 梅…2.680円  特製…3.200円 鶴…4.050円 (竹)少なめ (梅)普通      (特)多め      (鶴)良質沢山    【うなぎ三昧(ざんまい)】… 4.050円 ※どんぶり、ひつまぶし、うな重、それぞれ違う焼き方をし、... ...続きを見る

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2018/12/28 14:05
【懐石料理】≪お品書き≫
◎ひいな膳‐ 6,000円 ◎胡蝶膳 ‐ 8,000円 ◎亀姫御膳‐10,000円・12.000円 ◎和宮本膳‐25,000円 =土用懐石(うなぎ尽しのコース料理)= 露草 6.000円 蘭   8.000円 桔梗 10.000円 鶴  12.000円 亀  15.000円 ※各税・サ別 懐石画像 ...続きを見る

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2018/12/28 05:03
幽玄・有心=綺麗味
幽玄・有心=綺麗味 奥深い味わいと趣≒幽玄・有心⇔綺麗味 ※幽玄・有心(ゆうげん・うしん) 幽玄・有心(奥深い味わいと趣)と、美しくて美味しい料理、という思いを込めて《綺麗味》と名付けました。 ●例えば、当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選び、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けま... ...続きを見る

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2018/12/28 02:59
「二文字屋流うな重」
「二文字屋流うな重」 ≪二文字屋≫岐阜市加納本町2丁目17番地 058-271-7843地図 「二文字屋流うな重」について二文字屋流うな重は50分〜60分程かけてじっくりと柔らかく仕上げます。うな重のご提供は大変お時間と手間がかかる為、お時間にゆとりの在るお客様で、柔かく仕上げたうな重がお好みのお客様のみに限定販売させて頂いております。 ...続きを見る

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2018/12/28 01:09
『懐食ー花御膳』※税・サ別【要予約】
懐食‐花御膳※税・サ別【要予約】「考える人」で有名なロダンのモデルとなり晩年を岐阜で過ごした「プチ花子」にちなんで名付けた、特別仕立ての「プチ懐石」です。例えば、(松)コースの場合小鉢料理が4品とデザートがついて800円。これにお食事を鰻メニューの中から選んで頂きます。価格は、合わせた合計額になります。※個室をご予約の場合は、ご飲食の10%プラスされます。松:=800円 竹:=1.300円 梅:=1.800円 菊:=2.300円 蘭:=2.800円 桔梗:=3.300円(お食事は別途、お好みの鰻... ...続きを見る

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2018/12/28 01:02
うなぎ膳
《うなぎ膳》 …1.500円 ・骨せんべい ・もずく ・肝焼き ・ゆば芯丈 ・肝吸い ・デザート  ※お食事はうなぎメニューの中から別途ご注文下さい。 ※メニューにプラス1.500円、5名様以上でのご利用で90分のフリードリンクが付けられます。=うなぎメニュー= 【うなぎ丼&長焼き】 竹…1.860円 梅…2.580円  特製…3100円 鶴…3.950円 【ひつまぶし】 梅…2.680円  特製…3.200円  鶴…4.050円 (竹)少なめ (梅)... ...続きを見る

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2018/12/28 00:59
「うなぎ炭焼き」について
「うなぎ炭焼き」について 「うなぎ炭焼き」について ...続きを見る

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2018/12/28 00:50
九月九日‐重陽の節句のお献立
御座付 菊慈童 (きくじどう)‐   菊花玉子(・とびこ和え・蟹の身和え) ...続きを見る

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2018/09/11 03:51
黎明の曙光―日の出向(ひのでむこう)
黎明の曙光―日の出向(ひのでむこう) 黎明の曙光(れいめいのしょこう)―日の出向(ひのでむこう)=ひらめ昆布〆日の出仕立て ...続きを見る

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2018/09/10 19:58
魯山人>日の丸皿> 日の丸善彩
魯山人>日の丸皿> 日の丸善彩 魯山人>日の丸皿> 日の丸善彩 ...続きを見る

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2018/09/10 06:06
柿栗善彩-かきくりぜんさい
柿栗善彩-かきくりぜんさい 柿釜-柿の胡麻クリーム和え・ヒラメの縁側みぞれ和え・毬栗見立て揚げ・柿玉子・銀杏とムカゴの松葉串打ち・衣かつぎからすみ化粧・木の葉煎餅色々・松葉そば 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼岐阜の名物メディア紹介お品書き料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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2018/09/10 05:21
御座付=正月三珍(しょうがつさんちん)
御座付=正月三珍(しょうがつさんちん) 御座付=正月三珍(しょうがつさんちん) ...続きを見る

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2018/09/10 05:11
水無月のお献立‐其の弐
水無月のお献立‐其の弐 御座附 水無月豆腐‐ピスタチオとうふ ピスタチオそーす ...続きを見る

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2018/09/10 04:44
水無月馳走のお献立
水無月馳走のお献立   初献 しずくとり ...続きを見る

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2018/09/10 04:00
清流長良川
清流長良川 清流長良川 ...続きを見る

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2018/09/10 03:40
水無月のお献立
水無月のお献立 ・茅の輪くぐりの儀式は、加納では禊( みそぎ) といわれ、6月30日に氏神様であ る加納天満宮で行われる。罪・穢(けが)れが祓われるという。 ・上記の茅の輪など、加納には伝統行事が残っていて、特に夏にお祭りが多い。 写真のような天満宮から配られた紙に自分の身体の具合の悪い所などマークし、息を吹き込んで、このお祓いの場へ持っていきます。紙を置いて代わりに お米を手のひらに頂いてきます。お米は炊き込んでいただきます。 料理は、禊祭りに因んで、大きな手籠に茅の輪を取... ...続きを見る

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2018/09/10 03:39
福ハ内福ハ内-節分造り次第
福ハ内福ハ内-節分造り次第 福ハ内福ハ内-節分造り次第 ...続きを見る

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2018/09/10 03:16
ササノハサラサラ
ササノハサラサラ 笹飾り ...続きを見る

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2018/09/10 02:46
筒井筒
筒井筒 筒井筒−林檎と柿のサワー白和え ...続きを見る

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2018/09/10 02:22
食後・・・葛焼き
食後・・・葛焼き 食後・・・葛焼き抹茶とともに、遊びで黒文字と杉箸を一本ずつ添えて 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼岐阜の名物メディア紹介お品書き料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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2018/06/20 23:18
木の実吹き寄せ
木の実吹き寄せ ※毬栗(いがくり)見立て…は、さつま芋と卵黄を練って丸くします。じゃが芋を小さな玉に剥いて、さつま芋の生地で包んで、切った茶そばを着けて揚げました。揚げた後、細めの包丁で「十字」に刺すように切り目を入れて、先のじゃが芋の玉を取り出して、中に栗の琥珀煮を射込んであります。 栗の琥珀煮は、剥いた栗をコーヒー豆と一緒に煮込んで、琥珀色に焚いたモノです。 ...続きを見る

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2018/06/20 05:37
中山道加納宿
旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。 昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。 その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。 ◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。 ◎人気のメニューは『うなぎ』と『日本料理=懐石料理』です。どちらも長... ...続きを見る

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2018/06/20 03:12
蛍かご善彩
蛍かご善彩 蛍かご善彩新・蛍籠善彩 ...続きを見る

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2018/06/20 02:13
洋梨のコンポート=二文字屋オリジナル
洋梨のコンポート=二文字屋オリジナル 洋梨のコンポート=二文字屋オリジナル ...続きを見る

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2018/06/20 01:52
むかしプリン
むかしプリン むかしプリン ...続きを見る

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2018/06/20 01:41
半蔀・・・はじとみ
半蔀・・・はじとみ 半蔀・・・はじとみ ...続きを見る

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2018/06/20 01:38
暖簾
暖簾 http://yasushi-ishida.tripod.com/cyuzai/0208cyuzaikunn.htm http://www2.wbs.ne.jp/~kyoboku/nakasendo/hu6708.htm 旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。 昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。 その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は... ...続きを見る

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2018/05/21 02:15
筍の姿焼き・・・筍ぐらたん
筍の姿焼き・・・筍ぐらたん 筍の姿焼き・・・筍ぐらたん@ ...続きを見る

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2018/05/21 01:21
菊の着せ綿
菊の着せ綿 菊の着せ綿 ...続きを見る

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2018/05/21 01:14
蛍かご善彩
蛍かご善彩 蛍かご善彩 新・蛍籠善彩 ...続きを見る

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2018/05/21 01:09
障子の穴の天の川
障子の穴の天の川 障子の穴の天の川 穴を開けた障子を掛けてあります。 一茶の短冊と共に・・・一茶の『うつくしや障子の穴の天の川』の句に合せて 穴を開けた障子の蓋を作って 料理に掛けてあります。穴から覗いているのは、牛乳で作った「天の川豆腐」 ゆず味噌をかけて、星に見立てたおくらが乗っています障子の蓋を開けると 向う側に牛乳で創った「天の川豆腐」 手前には、翡翠茄子と、じゅん菜ササノハサラサラ感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御... ...続きを見る

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2018/05/21 00:39
善彩・松茸パイ包み焼き
善彩・松茸パイ包み焼き 善彩・松茸パイ包み焼き ...続きを見る

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2018/05/21 00:28
心太・・・ところてん
心太・・・ところてん 心太・・・ところてん ...続きを見る

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2018/05/21 00:28
朝顔棚
朝顔棚 こちらは 朝顔棚のバージョンです。細竹を組んで、朝顔棚に見立てて、朝顔の珍味入れを入れてあります。 朝顔の器の周りには、朝顔の葉とツルを飾ってあります ☆『朝がほや一輪深き淵の色 蕪村』=蕪村の歌を認めた短冊を添えてありますつるべ朝顔 朝顔  感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼岐阜の名物メディア紹介お品書き料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃ... ...続きを見る

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2018/05/21 00:14

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