中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ)

二文字屋名物　飛騨牛石焼き ...続きを見る

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�@長年研究調査の末、産地から直接購入した、北海道南茅部町の上質な尾札部産真昆布を、一晩水に浸けて水出汁(みずだし)とする ...続きを見る

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お喰い初め−箸揃え−百日膳 ...続きを見る

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幽玄・有心＝ 綺麗味 奥深い味わいと趣≒幽玄・有心⇔綺麗味 ...続きを見る

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祝い・歓び・楽しむ≒加納宿料理≒綺麗味＝幸呼ぶ料理＝お祝い事、歓送迎会、大事なおもてなし、美食を楽しむ方、楽しいご会合等にどうぞ●当店の『懐石料理（ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳）』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選び、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。=料理を美味しく味わいたい方、アルコールをそれほど飲まいお客 ...続きを見る

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塩茹でした枝豆を、滑らかになるように漉して、ホイップクリームと合せました。 下の赤い部分は、トマトで創ったソースです。造り方は、トマトを半分に切り、切り口に塩少々振って一晩寝かせて、水分を切ります。そのトマトを裏漉しにしてあります。 周りの半透明の液体は、トマトを水切りしたときに出たトマトの水分で創ったソースです。 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますようにギフト&お取り寄せ 日本料理の料理人が【プリン】を造ったらこうなり ...続きを見る

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感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますようにギフト&お取り寄せ 日本料理の料理人が【プリン】を造ったらこうなりました。‐二文字屋ぷりん‐お取り寄せ 接待・歓送迎会・宴会料理承りますクーポン情報幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼岐阜の名物携帯ホームページメディア紹介お品書き料理アルバム＝綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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善彩　雛絵扇面掛け‐口取り色々 ...続きを見る

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絵馬善彩 ...続きを見る

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二文字屋の二段弁当 手前二つは開いた状態 奥は重ねた状態です 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますようにギフト&お取り寄せ 日本料理の料理人が【プリン】を造ったらこうなりました。‐二文字屋ぷりん‐お取り寄せ 接待・歓送迎会・宴会料理承りますクーポン情報幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼岐阜の名物携帯ホームページメディア紹介お品書き料理アルバム＝綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天 ...続きを見る

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