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みんなの「岐阜・うなぎ」ブログ

タイトル 日 時
中山道加納宿の鬼の起つ頃
中山道加納宿の鬼の起つ頃 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼メディア紹介お品書き料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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2016/02/02 23:09
ご法要-神無月のお献立
御座附 板葺屋根ー柿と林檎の香り白和へ 絵具皿 ・巨峰天麩羅・無花果・福留・山科唐辛・うるり・花切大根 羹 松茸の土瓶蒸し 造 り いさき薄造り 汐菜 奨 肴 いくらの茶碗蒸し 焼 物 名残鮎汐焼き 強 肴 石鰈煮付け 吸 物 花麸 お食事 うなぎ くつろぎ 大吟醸あいす ...続きを見る

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2015/10/20 04:56
十二代目流うな重について
十二代目流うな重について 十二代目流うな重は、先代の十二代目から受け継いだ独特の焼き方をします。50分〜60分程かけてじっくりと柔らかく仕上げます。十二代目流うな重のご提供は、大変お時間がかかる為、お時間と心にゆとりのあるお客様で、「柔かく仕上げたうな重を、どうしても食べたい!!」 というお客様のみに限定販売させて頂いております。 058-271-7843旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。 昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変... ...続きを見る

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2015/10/20 00:54
新作発表=うなぎ三昧(ざんまい)
新作発表=うなぎ三昧(ざんまい) 《うなぎ三昧(ざんまい)》 … 3950円 ...続きを見る

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2015/10/12 04:52
≪加納宿風流‐涼風のお献立≫
≪加納宿風流‐涼風のお献立≫ 【御座附】心太・蓴菜・加減酢 【善彩】釣瓶朝顔三珍‐(其壱)塩辛霙和へ(其弐)蟹とび子和へ(其参)ハリハリ大根 【涼味】錦茄子 胡麻くりーむ 【向附】氷室‐焼霜相並 散り酢 【独創】一息でお飲み下さい〜温冷仕立て‐三色すーぷ 【旬彩】賀茂瓜含ませ煮 管牛蒡 【馳走】夏ふぐの白子おかき揚げ 【御椀】朝顔椀‐唐黍真丈 【造り】本日の一番魚‐鮪・烏賊・甘手鰈・まだか(鱸の子)〜お好み醤油〜 お好みで順番に試してお楽しみ下さい(其壱)赤紫蘇塩梅(其弐)土佐醤油(其参)醤油玉子 【箸休】... ...続きを見る

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2015/07/31 04:29
≪加納宿風流‐文月のお献立≫
≪加納宿風流‐文月のお献立≫ =素晴しい器と料理で『花鳥風月』を表現するアートの世界をお楽しみ下さい。= ≪加納宿風流‐文月のお献立≫ 【御座附】-釣瓶朝顔三珍-(其壱)枝豆霙和へ(其弐)とび子和へ(其参)ハリハリ大根 【向附】氷室‐焼霜相並 散り酢 【善彩】紫陽花茄子 胡麻くりーむ 【独創】一息でお飲み下さい〜温冷仕立て‐三色すーぷ 【馳走】夏ふぐの白子 おかき揚げ 【御椀】朝顔椀‐唐黍芯丈 【造り】鰹 相並 鰈 烏賊 山葵 【強肴】鮑と雲丹の磯焼き 【炙肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【御手塩】美味... ...続きを見る

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2015/07/12 02:57
≪加納宿風流‐水無月のお献立≫
≪加納宿風流‐水無月のお献立≫ 【御座附】蛍籠‐甘熟蕃茄 汐菜 【善彩】紫陽花茄子 胡麻くりーむ 【汁】一息でお飲み下さい〜温冷仕立てー三色すーぷ 【三珍】・ハリハリ大根・干し海老パン・醍醐黄金焼き(クリームチーズ西京漬け) 【馳走】夏ふぐの白子おかき揚げ おかのりの天麩羅 【御椀】紫陽花真丈 【造り】鮪 相並 鯒 烏賊 山葵 新玉葱醤油漬け おかのり ルッコラ 媛人参 はりこべ しゃきしゃき胡瓜 〜お好み醤油〜・汐酢・土佐醤油・醤油玉子 【炙肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【御手塩】美味しいと評判の男鹿半島沖の汐... ...続きを見る

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2015/06/24 04:17
≪新緑の頃のお献立≫
≪新緑の頃のお献立≫ 【杜若善彩】・ハリハリ大根・スナップエンドウ・フルーツトマト・管牛蒡・筍・煮凝り・里芋・蓬麩 【御椀】白魚羽二重真丈・葉山椒 【造り】金目鯛・梶木・山葵 【炙肴】皐月鱒 【強肴】茹で蟹 【替鉢】ふぐ白子・目光空揚げ 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】二文字屋あいす 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼メディア紹介お品書き料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料... ...続きを見る

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2015/05/19 15:26
≪亀姫御膳〜薫風の頃のお献立≫
≪亀姫御膳〜薫風の頃のお献立≫ 【御座附】藤宵花影‐針魚藤花創り 【菖蒲向】蛍烏賊 蟹 山椒味噌 【前八寸】ー菖蒲舟ー・桜海老パン・甘とまと・切干大根 【御椀】白魚羽二重真丈 葉山椒 【造り】伊勢海老炙り仕立て 山葵 【奨肴】雛豆柚香和へ 【炙肴】岐阜之名物‐飛騨牛石焼き 【御手塩】美味しいと評判の男鹿半島沖の汐 【創作】焼き玉葱羽二重当富 【留肴】西京味噌仕立伊勢海老味噌汁 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】淡雪ここあ ...続きを見る

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2015/05/09 03:18
うなぎ炭焼き
うなぎ炭焼き ≪二文字屋≫岐阜市加納本町2丁目17番地 .058-271-7843地図うなぎ炭焼き             炭焼きは、炭の『熱の対流』を考えて並べて焼くのが、二文字屋流です。 ...続きを見る

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2006/01/26 15:23
うなぎ
うなぎ 《二文字屋》岐阜市加納本町2丁目17番地 .058-271-7843旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。 昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。 その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。 ◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。 ... ...続きを見る

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2005/07/01 14:05

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