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みんなの「岐阜・グルメ」ブログ

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ひいな膳‐早春・弥生月のお献立
ひいな膳‐早春・弥生月のお献立 食前酒   木天(もくてん)蓼(りょう)酒(しゅ)(またたび) ...続きを見る

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2016/04/07 02:55
ひいな膳 弥生月のお献立
ひいな膳  弥生月のお献立 食前酒   仄香(ほのか)白酒(しろさけ)(ノンアルコール) ...続きを見る

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2016/04/03 04:11
十二代目流うな重について
十二代目流うな重について 十二代目流うな重は、先代の十二代目から受け継いだ独特の焼き方をします。50分〜60分程かけてじっくりと柔らかく仕上げます。十二代目流うな重のご提供は、大変お時間がかかる為、お時間と心にゆとりのあるお客様で、「柔かく仕上げたうな重を、どうしても食べたい!!」 というお客様のみに限定販売させて頂いております。 058-271-7843旧中山道加納宿にて、1620年(元和6年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。 昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変... ...続きを見る

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2015/10/20 00:54
人気商品―湯葉芯丈(ゆばしんじょう)
人気商品―湯葉芯丈(ゆばしんじょう) 人気商品―湯葉芯丈(ゆばしんじょう)=560円 ...続きを見る

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2015/10/17 22:15
御造り‐銀彩舟形盛り
御造り‐銀彩舟形盛り 御造り‐銀彩舟形盛り ...続きを見る

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2015/08/03 02:57
心太‐加減酢 蓴菜
心太‐加減酢 蓴菜 心太‐加減酢 蓴菜 asahi.com 百年企業@東海 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼メディア紹介お品書き(総合メニュー)料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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2015/08/03 02:33
水無月のひいな膳
水無月のひいな膳 食前酒   木天蓼酒(またたび) ...続きを見る

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2015/06/28 03:03
≪加納宿祝い膳〜初節句のお献立≫
≪加納宿祝い膳〜初節句のお献立≫ 【御座附】ー兜善彩ー雛豆柚香くりーむ和へ 【尚武向】粥当富 みどり餡 【前八寸】ー菖蒲舟ー・焼きお結び・梅花玉子・蓬麩 春の幸 木の芽和へ 【御 椀】白魚真丈 木の芽 【造 り】伊勢海老炙り仕立て 山葵 【志の喜】手鞠赤飯 【炙 肴】新緑伝宝焼き 【箸休め】卯の花 切干大根 【蓋 物】桜蒸 鰆 【留 肴】西京味噌仕立 伊勢海老味噌汁 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】淡雪ここあ 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力... ...続きを見る

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2015/04/26 03:25
亀姫御膳ー加納宿春宵膳
亀姫御膳ー加納宿春宵膳 御座附 花篝ー春戯摘み草寄せ ...続きを見る

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2015/04/19 05:09
卯月‐春宵膳
卯月‐春宵膳 御座附  花かがり  ...続きを見る

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2015/04/09 05:48
≪亀姫御膳 加納宿風流ー弥生のお献立≫
≪亀姫御膳 加納宿風流ー弥生のお献立≫ 【御座附】春の雨‐蓬麩・春の幸・木の芽味噌 【善彩】光琳竹皮弁当−・焼きお結び・梅花玉子・子持ち昆布・卯の花 【御椀】白魚羽二重真丈 木の芽 【造り】活伊勢海老炙り仕立て 山葵 【奨肴】自家製朧とうふ 【炙肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【御手塩】美味しいと評判の男鹿半島沖の塩 【箸休め】零れ梅霙和へ 【蓋物】秘伝‐大根干し菜蒸し 鰆 【留肴】西京味噌仕立‐伊勢海老味噌汁 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】熟柿むーす ...続きを見る

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2015/03/23 06:09
春寒‐弥生月のお献立
春寒‐弥生月のお献立 お座附   梅酒(アルコール抜き) ...続きを見る

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2015/03/05 04:31
みどり椀 あすぱら豆腐
みどり椀 あすぱら豆腐 みどり椀 あすぱら豆腐 ...続きを見る

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2006/06/07 17:14
蛍籠善彩
蛍籠善彩 蛍籠善彩清水緑地 射込みトマト・オレンジ金団・豆腐味噌漬け・牛乳豆腐・織部豆腐・蚕め豆翡翠煮・人参松風・生ハム枇杷巻き・管牛蒡・筍姫皮雲丹和え・筍木の芽和え・チーズ玉子・栗琥珀煮・葛そうめん・稚鮎空揚げ・川海老・蛍あずき 下記の様な歌を認めた短冊を隣同士の歌が違っているように、交互に並べます。 『ひとすじの茅の葉つらぬき蛍籠 軽部烏頭子』 蛍籠微風の枝にかかりけり 尾崎紅葉蛍籠善彩・弐蛍籠善彩・參 asahi.com 百年企業@東海 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけます... ...続きを見る

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2006/06/06 03:58
薫風馳走のお献立‐(五月末の頃の料理)
薫風馳走のお献立‐(五月末の頃の料理) 薫風馳走のお献立‐(五月末の頃の料理) ...続きを見る

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2006/06/06 02:49
筍ぐらたん
筍ぐらたん 筍ぐらたん ...続きを見る

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2006/06/05 03:17
うるい・蛍烏賊 からし味噌和え
うるい・蛍烏賊 からし味噌和え うるい・蛍烏賊 辛子味噌和え ...続きを見る

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2006/06/05 02:20
箸休め  新緑豆腐
箸休め  新緑豆腐 箸休め  新緑豆腐 ...続きを見る

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2006/06/05 01:58
清まし仕立 アスパラ豆腐
清まし仕立 アスパラ豆腐 清まし仕立 アスパラ豆腐 ...続きを見る

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2006/06/05 01:24
春宵花影−さより昆布〆 藤ノ花仕立
春宵花影−さより昆布〆 藤ノ花仕立 春宵花影−さより昆布〆 藤ノ花仕立 ...続きを見る

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2006/05/19 02:22
二文字屋ぷりん
二文字屋ぷりん 二文字屋ぷりん ...続きを見る

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2006/05/16 03:15
≪網笠大根≫ 香り酢
≪網笠大根≫ 香り酢 ≪網笠大根≫ 香り酢 asahi.com 百年企業@東海 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼メディア紹介お品書き(総合メニュー)料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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2006/05/16 03:08
≪大蛤茶碗蒸し≫蛤出汁掛け 
≪大蛤茶碗蒸し≫蛤出汁掛け  ≪大蛤茶碗蒸し≫蛤出汁掛け  ...続きを見る

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2006/05/16 02:56
≪強肴≫干し菜蒸し―尼鯛 とまと餡
≪強肴≫干し菜蒸し―尼鯛 とまと餡 ≪強肴≫干し菜蒸し―尼鯛 とまと餡 ...続きを見る

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2006/05/16 02:29
炙り肴  鴨と筍の挟み焼き
炙り肴  鴨と筍の挟み焼き 炙り肴  鴨と筍の挟み焼き ...続きを見る

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2006/05/16 01:33
≪お椀≫ 姫皮真丈 若布 木の芽
≪お椀≫ 姫皮真丈 若布 木の芽 ≪お椀≫ 姫皮真丈 若布 木の芽 ...続きを見る

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2006/05/16 00:49
御造り  桜鱒 
御造り  桜鱒  御造り  桜鱒  ...続きを見る

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2006/05/15 22:46

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