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加納宿風流ー師走のお献立
加納宿風流ー師走のお献立 【御座附】柿の葉造り ひらめ昆布〆 加減酢  【三 珍】(壱)菊花、春雨紫蘇和へ (弐)冬野菜柚子胡椒和へ(参)雛豆柚香和へ 【御 向】富有柿胡麻くりーむ和へ 【善 彩】・秋刀魚炙り寿司・鶏クラッカー揚げ・枝豆 【酒 肴】鯛すーぷの煮凍り 【奨 肴】伝宝蒸し 【炙 肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【強 肴】焼き玉葱羽二重豆腐 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】大吟醸酒粕むーす 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますよ... ...続きを見る

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2015/12/30 03:45
≪2016年(平成28年)土用の丑≫
土用丑の日(冬)… 1月20日 2月1日 土用丑の日(春)… 4月25日 土用丑の日(夏)… 7月30日 土用丑の日(秋)…10月22日 11月3日 ...続きを見る

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2015/12/30 01:40
≪加納宿風流ー黎明の曙光≫
≪加納宿風流ー黎明の曙光≫ 【御座付】鶴向附ー日の出仕立て 【宝  袋】五色なます 柿そーす  【旬  彩】黒豆柔か煮 二文字屋風 【  楪 】からすみ大根 炭焜炉 【御  椀】常磐芯丈 【御造り】御鯛姿造り 山葵     【強 肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【強 肴】焼き玉葱羽二重豆腐 【  亦 】伝宝蒸しー御手柔か仕立て 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】 熟柿むーす 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりま... ...続きを見る

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2015/12/25 02:36
胡蝶膳-師走のお献立
胡蝶膳-師走のお献立 御座附   柿の葉造り ...続きを見る

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2015/12/23 01:01
丹波の黒豆ブランデー煮
丹波の黒豆ブランデー煮 丹波の黒豆ブランデー煮 ...続きを見る

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2015/12/21 04:13
乾山-竜田川向付け
乾山-竜田川向付け ≪乾山-竜田川向付け≫乾山写しの白井半七の流れを汲む「竜田川」の向付け(むこうつけ)の器です。 日本文化の中で、「紅葉の代名詞」と謂える ≪川≫と≪紅葉≫を独特のデフォルメにより、これだけで『秋』を表現しています。この表現力に初めて触れたとき、震えるような感動を覚えました。これこそ 他国の物真似では無い、独自の《真のオリジナル》と呼べる誇るべきアートだと思います。 ...続きを見る

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2015/12/21 03:54
亀姫御膳 師走月のお献立
亀姫御膳 師走月のお献立 亀姫御膳 師走月のお献立 ...続きを見る

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2015/12/18 04:45
霜月のお献立
霜月のお献立 御座附 筒井筒‐柿と林檎のサワー白和え ...続きを見る

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2015/12/15 04:19
柿の葉造り(其の參)
柿の葉造り(其の參) 柿の葉造り(其の參) ...続きを見る

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2015/12/13 16:28
柿の葉造り(其の弐)
柿の葉造り(其の弐) 柿の葉造り(其の弐) ...続きを見る

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2015/12/13 16:25
柿の葉造り(其の壱)
柿の葉造り(其の壱) 柿の葉造り(其の壱) ...続きを見る

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2015/12/13 16:21
師走月のお献立
師走月のお献立 初  献 アロエ酒  ...続きを見る

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2015/12/11 03:01
【活け伊勢海老炙り仕立て】
【活け伊勢海老炙り仕立て】 ★伊勢海老を一人一匹分お出しします ★ご希望の方は、予め電話にてご予約お願いします ...続きを見る

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2015/12/08 00:59
柿の葉造り(其の与)
柿の葉造り(其の与) 柿の葉造り(其の与) ...続きを見る

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2015/12/01 16:31

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中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ) 2015年12月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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