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タイトル 日 時
加納宿風流ー師走のお献立
加納宿風流ー師走のお献立 【御座附】柿の葉造り ひらめ昆布〆 加減酢  【三 珍】(壱)菊花、春雨紫蘇和へ (弐)冬野菜柚子胡椒和へ(参)雛豆柚香和へ 【御 向】富有柿胡麻くりーむ和へ 【善 彩】・秋刀魚炙り寿司・鶏クラッカー揚げ・枝豆 【酒 肴】鯛すーぷの煮凍り 【奨 肴】伝宝蒸し 【炙 肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【強 肴】焼き玉葱羽二重豆腐 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】大吟醸酒粕むーす 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますよ... ...続きを見る

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2015/12/30 03:45
祝い・歓び・楽しむ
祝い・歓び・楽しむ≒加納宿料理≒綺麗味=幸呼ぶ料理=お祝い事、歓送迎会、大事なおもてなし、美食を楽しむ方、楽しいご会合等にどうぞ●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選び、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。=料理を美味しく味わいたい方、アルコールをそれほど飲まいお客... ...続きを見る

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2015/12/30 02:45
≪2016年(平成28年)土用の丑≫
土用丑の日(冬)… 1月20日 2月1日 土用丑の日(春)… 4月25日 土用丑の日(夏)… 7月30日 土用丑の日(秋)…10月22日 11月3日 ...続きを見る

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2015/12/30 01:40
≪加納宿風流ー黎明の曙光≫
≪加納宿風流ー黎明の曙光≫ 【御座付】鶴向附ー日の出仕立て 【宝  袋】五色なます 柿そーす  【旬  彩】黒豆柔か煮 二文字屋風 【  楪 】からすみ大根 炭焜炉 【御  椀】常磐芯丈 【御造り】御鯛姿造り 山葵     【強 肴】岐阜之名物飛騨牛石焼き 【強 肴】焼き玉葱羽二重豆腐 【  亦 】伝宝蒸しー御手柔か仕立て 【お食事】うなぎぷち丼 【くつろぎ】 熟柿むーす 感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりま... ...続きを見る

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2015/12/25 02:36
幸呼ブ料理御用意シテマス
お喰い初め−箸揃え−百日膳 初節句‐お雛様料理お献立 ご結納料理‐如月のお献立 黎明の曙光‐一月のお献立 結婚披露宴‐お祝い膳のお献立御婚礼料理‐祝い膳感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そして、それが皆様の明日への活力となりますように接待・歓送迎会・宴会料理承ります幸呼ブ料理御用意シテマス岐阜の鵜飼メディア紹介お品書き(総合メニュー)綺麗味‐秋‐料理画像料理アルバム=綺麗味二文字屋ホームページトップ懐石料理―献立一覧二文字屋牛しゃぶアルバム天然 鴨すき ...続きを見る

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2015/12/25 01:15
胡蝶膳-師走のお献立
胡蝶膳-師走のお献立 御座附   柿の葉造り ...続きを見る

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2015/12/23 01:01
丹波の黒豆ブランデー煮
丹波の黒豆ブランデー煮 丹波の黒豆ブランデー煮 ...続きを見る

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2015/12/21 04:13
乾山-竜田川向付け
乾山-竜田川向付け ≪乾山-竜田川向付け≫乾山写しの白井半七の流れを汲む「竜田川」の向付け(むこうつけ)の器です。 日本文化の中で、「紅葉の代名詞」と謂える ≪川≫と≪紅葉≫を独特のデフォルメにより、これだけで『秋』を表現しています。この表現力に初めて触れたとき、震えるような感動を覚えました。これこそ 他国の物真似では無い、独自の《真のオリジナル》と呼べる誇るべきアートだと思います。 ...続きを見る

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2015/12/21 03:54
亀姫御膳 師走月のお献立
亀姫御膳 師走月のお献立 亀姫御膳 師走月のお献立 ...続きを見る

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2015/12/18 04:45
二文字屋の牛しゃぶ
二文字屋の牛しゃぶ 二文字屋牛しゃぶアルバム二文字屋の牛しゃぶ ...続きを見る

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2015/12/17 04:11
牛しゃぶしゃぶ
牛しゃぶしゃぶ 二文字屋牛しゃぶアルバム牛しゃぶしゃぶ二文字屋流の牛しゃぶは、肉のみ 一人盛りにする事により、自分の好みの霜降り加減で、自分のペースで、優雅に食べる事が出来る。美味しく食べる為に、とても理に適ったスタイルです。一緒盛りの様に量をごまかす事が出来ない、お客様にとっては、大満足でお得な『牛しゃぶ』になっています。知る人ぞ知る、二文字屋オリジナルの伝統の『牛しゃぶ』です ...続きを見る

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2015/12/17 01:14
天恵 鴨すき
天恵 鴨すき 天恵 鴨すき ...続きを見る

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2015/12/16 02:13
霜月のお献立
霜月のお献立 御座附 筒井筒‐柿と林檎のサワー白和え ...続きを見る

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2015/12/15 04:19
柿の葉造り(其の參)
柿の葉造り(其の參) 柿の葉造り(其の參) ...続きを見る

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2015/12/13 16:28
柿の葉造り(其の弐)
柿の葉造り(其の弐) 柿の葉造り(其の弐) ...続きを見る

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2015/12/13 16:25
柿の葉造り(其の壱)
柿の葉造り(其の壱) 柿の葉造り(其の壱) ...続きを見る

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2015/12/13 16:21
師走月のお献立
師走月のお献立 初  献 アロエ酒  ...続きを見る

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2015/12/11 03:01
『懐食ー花御膳』 【要予約】
『懐食ー花御膳』 【要予約】 懐食‐花御膳【要予約】「考える人」で有名なロダンのモデルとなり晩年を岐阜で過ごした「プチ花子」にちなんで名付けた、特別仕立ての「プチ懐石」です。例えば、(松)コースの場合小鉢料理が4品とデザートがついて800円。これにお食事を鰻メニューの中から選んで頂きます。価格は、合わせた合計額になります。※個室をご予約の場合は、ご飲食の10%プラスされます。 松:=800円 竹:=1.300円 梅:=1.800円 菊:=2.300円 蘭:=2.800円 桔梗:=3.300円(お食事は別途、お好みの鰻メニュ... ...続きを見る

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2015/12/09 01:02
【活け伊勢海老炙り仕立て】
【活け伊勢海老炙り仕立て】 ★伊勢海老を一人一匹分お出しします ★ご希望の方は、予め電話にてご予約お願いします ...続きを見る

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2015/12/08 00:59
贈り物・お取り寄せ
贈り物・お取り寄せ  贈り物・お取り寄せ  「うなぎ」について ...続きを見る

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2015/12/03 01:08
柿の葉造り(其の与)
柿の葉造り(其の与) 柿の葉造り(其の与) ...続きを見る

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2015/12/01 16:31
二文字屋(ニモンジヤ)の事
江戸時代初めの元和六年(1620)。 岐阜城下より移り住んだ上野長七郎が、「町年寄」として中山道加納宿に「二文字屋」の屋号を掲げ、「御勅使、大名高家」の「御飛脚使宿」として、お茶料理をはじめたことに端を発します(歴史研究家:佐藤哲雄氏調べ)。 以来、十三代目当主に受け継がれる今日にいたるまで、川魚料理・日本料理と「二文字屋」の暖簾を守り続けてまいりました。 現在は、うなぎと懐石料理を主力とする事により、多くのお客様に愛される老舗として、日々精進しております。よろしくお願いします。旧中山道加... ...続きを見る

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2015/12/01 02:39

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中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ) 2015年12月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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