中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)

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zoom RSS 懐石料理献立―春 岐阜之名物 綺麗味

<<   作成日時 : 2015/10/30 15:26   >>

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≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫
●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。
そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。
●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を楽しみたいお客様は、こちらの『懐石料理』がお勧めです。
●現在の二文字屋の料理長は 「昭和の名料理人」西村元三郎先生の系統を汲む、常見勝也先生、道場六三郎先生の下で修業をし、3人に共通する「好奇心・研究心」と二文字屋の「伝統」を基に「創意工夫」を凝らして、お客様に喜んで頂けるように、現在の二文字屋料理をお創りしております。
ひいな膳ー春寒(しゅんかん)の季(とき)のお献立
ひいな膳ー朧(おぼろ)月(つき)のお献立
亀姫御膳ー鬼が起つ頃のお献立-玉性院
亀姫御膳ー黎明の曙光のお献立
加納宿春宵膳
亀姫御膳ー加納宿春宵膳
胡蝶膳ー加納宿春宵膳
和宮本膳(かずのみやほんぜん)
亀姫御膳ー弥生月のお献立
ひいな膳‐早春・弥生月のお献立
春寒‐弥生月のお献立
ひいな膳 弥生月のお献立
おぼろ月のお献立、其の弐
ひいな膳ーおぼろ月のお献立
春立つ頃のお献立
黎明(れいめい)の曙光(しょこう)ー正月のお献立
亀姫御膳‐加納宿春宵膳
卯月‐春宵膳
弥生月のお献立‐亀姫御膳
初節句‐桃の節句‐雛節句
ご法要料理‐如月のお献立=亀姫御膳
天然鴨 鴨すき=二文字屋名物
黎明の曙光‐一月のお献立
卯月・花散る頃のお献立
亀姫御膳‐春宵のお献立
御法要‐弥生のお献立
初節句‐お雛様料理お献立
亀姫御膳‐梅見月のお献立
ご結納料理‐如月のお献立
土用懐石(うなぎの懐石料理)
幸呼ブ料理御用意シテマス
御婚礼料理‐祝い膳
感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。
そして、それが皆様の明日への活力となりますように
幸呼ブ料理御用意シテマス
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懐石献立―春夏秋冬
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/03 02:06

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