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zoom RSS 亀姫御膳ー霜月のお献立

<<   作成日時 : 2015/11/10 02:18   >>

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初献 アロエ酒 

御座付 古曲趣向  ・横笛 柿、林檎白和え 
  ・琵琶 炭焼きパン


吸い物 一口碗 
松茸・茗荷・振り柚子 
 
    
小 菜 茜雲‐赤ピーマンのムース 
羽二重蕃茄・蕃茄の滴


善 彩 いちょう皿ー煎り銀杏 
   花玉子・衣かつぎ・唐墨
             

造 り 伊勢海老

茶一服ー‐白菊茶

志の㐂 新いくらご飯

炙り肴 飛騨牛石焼き

炊合せ 炒り茄子・コーチンじぶ煮

酢の物 菊もずく

 汁  西京味噌ー伊勢海老  
              
お食事 うなぎ姫重

茶一服ー金木犀茶

くつろぎ 彩々(いろいろ) 其壱 ・其弐 ・其参

茶一服  炭焼き南蛮茶ブルーマウンテン 

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懐石料理―献立一覧
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫ ●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選び、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。=料理を美味しく味わいたい方、アルコールをそれほど飲まいお客様は、こち... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2007/11/18 01:20
懐石料理献立―冬 岐阜之名物 綺麗味
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/01 04:33
懐石献立―春夏秋冬
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/03 02:06

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