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zoom RSS 水無月のお献立

<<   作成日時 : 2015/07/01 03:39   >>

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・茅の輪くぐりの儀式は、加納では禊( みそぎ) といわれ、6月30日に氏神様であ
る加納天満宮で行われる。罪・穢(けが)れが祓われるという。
・上記の茅の輪など、加納には伝統行事が残っていて、特に夏にお祭りが多い。
写真のような天満宮から配られた紙に自分の身体の具合の悪い所などマークし、息を吹き込んで、このお祓いの場へ持っていきます。紙を置いて代わりに お米を手のひらに頂いてきます。お米は炊き込んでいただきます。
料理は、禊祭りに因んで、大きな手籠に茅の輪を取り付けて、料理を盛り込んでおすすめします。
短冊に『水無月の夏越の祓いする人は、千歳の命延ぶといふなり』という歌をしたためています。

御座附  水無月豆腐

茅の輪  茅の輪善彩‐口取り彩々

御 椀   新緑仕立て アスパラ豆腐

御造り   トロ金目鯛 山葵 泡雪醤油

強 肴   あゐのさゝやき‐蓼酢

箸休め   梅酒しゃーべっと

焚き合わせ‐蚕豆、天豆団子、生雲丹、ゆば

酢  肴  蓴菜おくら 羽二重酢

お食事  鰻ぷち丼  

おくつろぎ ・二文字屋ぷりん ・焼き芭蕉

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