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zoom RSS 薫風馳走のお献立‐(五月末の頃の料理)

<<   作成日時 : 2006/06/06 02:49   >>

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薫風馳走のお献立‐(五月末の頃の料理)


御座附 蛍籠善彩

涼 味 鈴芋そうめん・蓴菜・オクラ・ミディトマト
                   爽味八方出汁

御 椀 みどり椀 あすぱら豆腐 

御趣向 姫南瓜向付け 菖蒲鱒 泡雪醤油

御造り 鯛松皮造り 生湯葉・飛燕・土佐醤油

炙り肴 ひらめ生雲丹包み焼き 鼈甲生姜

蓋 物 筍饅頭 若布あん

強 肴 南房総勝浦 日戻り鰹
        炒り焼き仕立て
      夏野菜・トリュフ・蕃茄そーす


御食事 鰻ぷち丼

甘 味 二文字屋ぷりん

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そして、それが皆様の明日への活力となりますように
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蛍籠善彩清水緑地 ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋
2006/06/06 03:58
懐石料理―献立一覧
薫風馳走のお献立お喰い初め‐百日膳‐箸揃え端午の節句のお献立 卯月・花散る頃のお献立亀姫御膳‐春宵のお献立 御法要‐弥生のお献立 初節句‐お雛様料理お献立 亀姫御膳‐梅見月のお献立 ご結納料理‐如月のお献立 ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋
2006/06/08 03:07
懐石料理献立―夏 岐阜之名物 綺麗味
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/01 02:53
懐石献立―春夏秋冬
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫ 春 夏 秋 冬 ●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アル... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/03 03:01

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