中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)

アクセスカウンタ

zoom RSS お喰い初め−箸揃え−百日膳

<<   作成日時 : 2018/03/09 01:21   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 4 / コメント 0

お喰い初め−箸揃え−百日膳

画像

画像

画像


一、歯固めの石
一、梅干(皺より)
一、御赤飯
一、蛤吸い物
一、鯛祝い焼き


お食い初め御献立
飯   高盛りご飯
汁   蛤(はまぐり吸い物
高坏 歯固めの石
坪   長寿梅
平   御鯛(おんたい)
※高盛りご飯‐元々は高貴な人(神仏を含む)に対して、高盛りにしていたようです。他には【御高盛(おたかもり)】と云って人の一生の特定の区切りのときに供する、椀に高く盛った飯。すなわち、誕生の日の産飯(うぶめし)、婚礼の日の夫婦固めの飯、等々です。
※吸い物‐吸う力が強くなるように
※歯固め石‐丈夫な歯になるように
※梅干しは皺が出来るまで長寿を願います
※鯛は「目出度く出世します様に」
 
◎飯・汁・鯛の順に三回食べるまねをさせて下さい。
 歯固め石をかむ真似をして下さい。
 (注)何れも箸先で少し触って、お子様のお口に箸をちょっと触れる真似で大丈夫です。
旧中山道加納宿にて元和6年(1620年)より『二文字屋』の屋号を掲げ、現在に至るまで受け継がれてきました。
昔は宿場町だった加納の町は、現在は閑静な住宅街に姿を変え、二文字屋も住宅に囲まれた中でひっそりと佇んでおります。その様な環境の為、店も見つけ難く、駐車台数は10台程です。お客様にはご不便をおかけしますがご容赦下さい。
◎席予約は行っておりません。当店は、お客様のご来店順にご案内しますのでよろしくお願いします。
◎人気のメニューは『うなぎ』『日本料理=懐石料理』です。どちらも長年積み重ね続けて出来上がった独特の「中山道加納宿流」です。
◎うなぎの単品メニュー以外の、コース料理、懐石料理、牛肉料理等は、予めご予約をお願いします。
◎うなぎの苦手なお客様には、『牛肉のひつまぶし』をご用意できます。うなぎの好きなお客様にもご好評です。(※予めご予約下さい。在庫は持たずに、ご注文ごとの仕入れになりますので、特に日曜日や繁忙期は、前日迄にお知らせ下さい。)
◎繁忙期の混雑する時間帯は、[お昼は11時45分〜13時頃。夜は17時30分〜19時頃]のお時間を避けて頂くと、待ち時間が多少は緩和されると思います。
◎テイクアウトのお弁当や長焼き、ひつまぶしセットのご予約承ります。
二文字屋正面駐車場
共同駐車場(四つ角)は8番〜14番迄です。
その他の番号の駐車場は、権利所有者がおられますので、無断駐車はご遠慮下さい
うなぎメニュー
日本料理・懐石料理
宴会プラン

二文字屋
岐阜市加納本町2丁目17番地
058-271-7843

地図
感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。
そして、それが皆様の明日への活力となりますように
幸呼ブ料理御用意シテマス
岐阜の鵜飼
メディア紹介
お品書き
料理アルバム=綺麗味
二文字屋ホームページトップ
懐石料理―献立一覧
二文字屋牛しゃぶアルバム
天然 鴨すき
二文字屋ホームページ







テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(4件)

タイトル (本文) ブログ名/日時
懐石料理―献立一覧
薫風馳走のお献立お喰い初め‐百日膳‐箸揃え端午の節句のお献立 卯月・花散る頃のお献立亀姫御膳‐春宵のお献立 御法要‐弥生のお献立 初節句‐お雛様料理お献立 亀姫御膳‐梅見月のお献立 ご結納料理‐如月のお献立 ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋
2006/06/08 03:07
幸呼ブ料理御用意シテマス
新郎新婦入場(動画) 二文字屋名物:祝膳ぼんぼり点火式(動画) 二文字屋名物:祝膳ぼんぼり灯火仄か(ともしびほのか)(動画) 二文字屋名物:明石鯛寿焼き入刀 御婚礼料理‐祝い膳 重陽のお献立 端午の節句のお献立 お喰い初め−箸揃え−百日膳 初節句‐お雛様料理お献立 ご結納料理‐如月のお献立 ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋
2006/11/29 01:15
懐石料理献立―夏 岐阜之名物 綺麗味
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/01 02:53
懐石献立―春夏秋冬
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫ 春 夏 秋 冬 ●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アル... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/03 03:01

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
お喰い初め−箸揃え−百日膳 中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる