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zoom RSS 御法要‐弥生のお献立

<<   作成日時 : 2006/03/10 01:24   >>

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御法要‐弥生のお献立

亀姫御膳

   
   茶一服〜其の壱 桜花茶

御座附 春戯摘み草寄せ

善 彩 口取り色々‐器:魯山人写し 絵の具皿

御 椀 蛤芯丈 花びら人参

   茶一服〜其の弐 高麗人参茶

御造り ふく薄つくり

炙り肴 からすみ炙り 短冊大根

温 菜 雲子揚げだし 京芋 花びら百合根

箸休め ぶどう豆 薄蜜のジュレ掛け

強 肴 春鴨じぶ煮 焼き葱

強 肴 生雲丹小茶碗

 亦  姫もずく 加減酢仕立て

お食事 姫じゅう

   茶一服〜其の參 緑茶

おくつろぎ ・黒豆ぷりん ・朧柿

   茶一服〜完ー炭焼き南蛮茶

感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。
そして、それが皆様の明日への活力となりますように
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接待・歓送迎会・宴会料理承ります
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懐石料理献立―春 岐阜之名物 綺麗味
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アルコールは、"量"より"質"を... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/01 01:32
懐石献立―春夏秋冬
≪感性を刺激し、情緒を豊かにして楽しんでいただけますように。そしてそれが皆様の明日への活力となりますように≫ 春 夏 秋 冬 ●当店の『懐石料理(ひいな膳・胡蝶膳・亀姫御膳・和宮本膳)』は、季節にこだわり、素材は勿論の事、器もその季節、その瞬間に使うために作られたような器を選びます。そして、献立にもストーリー性を持たせ、料理・器に合わせた『歌』をあしらい、≪遊び心≫を隠し味とし【美味しく味わい、楽しく味わって頂けます様に】と、心を尽しております。●料理を美味しく味わいたい方、アル... ...続きを見る
中山道加納宿 二文字屋 (ニモンジヤ)
2008/10/03 03:01

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