中山道加納宿　二文字屋 (ニモンジヤ)

江戸時代初めの元和六年(1620)。岐阜城下より移り住んだ上野長七郎が、「町年寄」として中山道加納宿に「二文字屋」の屋号を掲げ、「御勅使、大名高家」の「御飛脚使宿」として、お茶料理をはじめたことに端を発します。
　以来、十二代目当主に受け継がれる今日にいたるまで、川魚料理・日本料理と「二文字屋」の暖簾を守り続けてまいりました。現在は、うなぎと懐石料理を主力とする事により、多くのお客様に愛される老舗として日々精進しております。
　又、料理長は「昭和の名料理人」西村元三郎先生の系統を汲む、常見勝也先生、道場六三郎先生の下で修業をし、３人に共通する「好奇心・研究心・向上心」と二文字屋の「伝統」を基に「創意工夫」をし、お客様に喜んで頂けるように現在の二文字屋料理をお造りしております。